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澳门新濠天地在线注册-给孩子做无添加的天然小零食,只要家里有地瓜就能轻松搞定

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澳门新濠天地在线注册,食材:地瓜100g 细砂糖30-50g 奶油30g 蛋半颗 低筋面粉140-150g 紫薯粉适量 黑芝麻少许

地瓜洗净削皮切片放入锅里蒸熟,趁热加入奶油,糖搅拌成泥状,待稍凉后加入蛋液拌匀再加入筛过的低筋面粉

低筋面粉只要拌匀就好,勿过度搅拌

搓揉成长条状,用保鲜膜覆盖好放入冰箱里约1小时以上,让面团定型

拿出来后在面团表面洒上紫薯粉

切成约0.5或是更薄一点的片状,中间洒上些许的黑芝麻,烤箱预热180度预热10分钟后,把地瓜饼放入烤20分钟即可

糖度跟饼的厚度都可以自己调整。有着浓郁的地瓜香味的酥脆薄饼就出来了,非常适合家里的小孩当零食吃。

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